Bette maritime

Beta vulgaris subsp. maritima

La bette maritime ou betterave maritime (ou betterave sauvage ou poirée), dont le nom scientifique est Beta vulgaris subsp. maritima, est une sous-espèce de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'Europe de l'Ouest.

C'est une plante herbacée sauvage, halophile, qui pousse en bord de mer.


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